Chocolade is al eeuwenlang een geliefde lekkernij, maar de manier waarop we ervan genieten blijft zich ontwikkelen. Van unieke smaakcombinaties tot duurzame productie en zelfs chocolade als gezondheidsbooster – de wereld van chocolade is altijd in beweging. Hier zijn enkele populaire onderwerpen die chocolade steeds weer in de schijnwerpers zetten.
Chocolade is er in vele soorten en smaken, maar niet alle chocolade is gelijk. Er is een wereld van verschil tussen ambachtelijke chocolade van een chocolatier en de massaproductie chocolade uit de supermarkt. Wat maakt chocolade van een chocolatier zo bijzonder? En waarom zou je kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit?
Chocolade is een geliefde lekkernij, maar niet iedereen staat stil bij de impact ervan op mens en milieu. Gelukkig wint duurzame landbouw en fairtrade chocolade steeds meer terrein. Wat betekent dit precies en waarom is het belangrijk? In deze blog duiken we dieper in de wereld van eerlijke en duurzame chocoladeproductie.
Chocolade is een van de meest geliefde lekkernijen ter wereld. Het wordt al duizenden jaren geconsumeerd en heeft een rijke geschiedenis, interessante eigenschappen en verrassende gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele weetjes over chocolade:
De beste manier om je chocolademallen schoon te maken hangt af van het materiaal van de mallen en het behouden van hun kwaliteit, vooral bij polycarbonaat mallen, die vaak worden gebruikt voor professioneel chocoladewerk. Hier zijn enkele tips:
Sinterklaas is een feest vol tradities, en één van de lekkerste daarvan is toch wel de chocolade. Of het nu gaat om chocoladeletters, kruidnoten omhuld in chocola, of meer innovatieve lekkernijen, Sinterklaas-chocolade blijft populair en zorgt elk jaar weer voor veel lekkernij-plezier. In dit blog bespreken we de populairste soorten chocolade die tijdens Sinterklaas in Nederland niet mogen ontbreken.
